鎘，重有色金屬元素，化學符號Cd，原子序數48，1817年發現。單質為銀白色金屬，是一種吸收中子的優良金屬，鎘并不是人體必需元素，而且是一種環境污染物，一般情況下，過度攝入鎘可導致人發生鎘中毒。
 

　　世界衛生組織將鎘列為重點研究的食品污染物;國際癌癥研究機構(IARC)將鎘歸類為人類致癌物，會對人類造成嚴重的健康損害;美國毒物和疾病登記署(ATSDR)將鎘列為第7位危害人體健康的物質;我國也是將鎘列為實施排放總量控制的重點監控指標之一。
 

　　什么是重金屬?通常我們認為比重大于5的金屬就定義為重金屬。本篇指出，日常環境中的重金屬來源主要有采礦、工業冶煉，而后通過“三廢”排放于環境中，特別是工業廢水，它的影響是很大。
 

　　工業廢水中含有不同程度的生物難以降解的重金屬，遭受污染的水用于水稻灌溉，對稻谷大影響是很大的，特別容易引起稻谷重金屬鎘的超標問題，重金屬本身是很難降解的，同時水稻對重金屬還有一定的富集作用，重金屬問題自然很難控制。
 

　　稻谷重金屬危害大，嚴重的還有可能危害我們的生命健康。因此，作為企業應當做好稻谷重金屬的檢測工作，避免重金屬超標的大米走向市場，保障食品安全。稻谷重金屬鎘的檢測，推薦鎘檢測儀，能夠快速準確定量的測定稻谷中重金屬鎘的含量。
 

　　在消費者食品安全意識越來越高的今天，大米重金屬鎘的檢測要求也在不斷提升，如何快速、準確、方便的測定大米中重金屬鎘的含量，已成為目前行業的基本需求。
 

　　鎘檢測儀，不僅能快速準確測定大米中重金屬鎘的含量，滿足日常的檢測需求，同時對加強大米重金屬的監管也有著重要意義。
 

　　鎘快速檢測儀應該選擇哪家比較好?鎘檢測儀怎么選擇是廠家需要面對的問題，之前我們提到，不同的企業有著不同的觀點，但總而言之，都是為了保障食品安全，避免重金屬鎘超標大米流入市場，給我們的身體健康造成威脅。